泡发海参的方法
-
步骤1/7
点击查看大图
将干海参放在干净的容器里加纯净水,放冰箱冷藏,直至泡软(大约一天一夜,中间可换次水)。
-
步骤2/7
点击查看大图
用剪刀顺着海参的豁口剪开,去掉沙嘴(白色的),洗净。
-
步骤3/7
点击查看大图
放到洁静无油的锅里,加适量水大火煮开后小火再煮三十分钟左右
-
步骤4/7
点击查看大图
煮海参的同时可以另外用洁净无油的容器放适量纯净水放在冰箱冷冻,结冰了也没事儿,温差大海参泡发的好
-
步骤5/7
点击查看大图
自然凉透的海参放入准备好的冰水混合物里。
-
步骤6/7
点击查看大图
一天一夜换次水,大约两三次后用手掐一下海参,把软的挑出来硬的接着换水放冷藏泡发,特别硬的可重新煮一下再泡发。
-
最后一步
点击查看大图
瞧,泡发前后海参!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
泡发海参的相关分类
泡发海参的相关推荐
-
海参泡发
57540人看过 -
零失败泡发海参
67567人看过 -
海参蒸蛋
852050人看过 -
#黄河路美食#海参小米粥
205511人看过 -
筋头巴脑
2587187人看过 -
海参泡发
14532人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8899499人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2853163人看过 -
#肉食主义#海参鸡蛋羹
57308人看过 -
泡发海参
10636人看过 -
春笋腊肠煲仔饭
145848人看过 -
四皮三馅牛肉饼
471991人看过