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经典奶油奶酪蛋糕（无需烤箱）的做法

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经典奶油奶酪蛋糕（无需烤箱）

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一直在找一种家人喜爱又制作方便的蛋糕！如果你是零基础，那么这款适合你！绝对让你惊喜万分深受家人喜爱！

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1小时以上 | 切墩(初级)

食用明胶 3片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水 150ml

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 饼干 150g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 100g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 柠檬汁 1勺

、

香草浓液 1勺

、

酸奶油 400g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 奶油奶酪 500g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 100g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将150毫升的水浸泡三片食用明胶8-12分钟
步骤2/4 点击查看大图
取出饼干可以放入食品袋用擀面杖敲打碎后放入料理机打碎，将化开后黄油与饼干碎混合一起，铺入磨具底部压平
步骤3/4 点击查看大图
奶油奶酪、酸奶油（或酸奶）柠檬汁（我用的是浓缩的）香草液1勺用手动搅拌机搅拌一起。
最后一步点击查看大图
食用明胶隔水加热化开后加入糖，乘热倒入搅拌好的奶油奶酪搅拌均匀后，倒入之前铺有饼干底的磨具中，用刮板将表面刮平。轻轻敲打出气泡就可以放入冰箱冷藏了！放置约3小时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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