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不油腻的软炸里脊

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金陵玫子

油炸的食物比较香可是又不太健康，而这道菜即保持了油炸的香酥却又不油腻，是因为里脊肉外面包裹的鸡蛋糊隔绝了油的渗透，成品菜是外酥里软，很适合老人、孩子食用！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 300克
、
鸡蛋 3个
、
淀粉 160克
、
玉米油 3大勺
、
盐 适量
、
料酒 1勺
、
椒盐粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、一定要炸两遍才会酥香。 2、油炸时注意油温不要太高，避免炸糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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