干煸四季豆
浏览 10.9万 · 收藏 3125 · 学做 14
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
四季豆掐头去尾,洗干净,切成长短适中的小段,控水备用;
-
步骤2/3
点击查看大图
加入一定量的食用油(至少没过四季豆),烧热后加少许盐(可令四季豆颜色鲜艳);分批放入四季豆开始油炸。此时可用小火方便控制。用筷子不断翻动,待四季豆变色软透时捞出备用;(图中四季豆出于夹生状态,一定要炸熟,否则容易中毒)
-
最后一步
点击查看大图
倒出锅里部分油,剩平时炒菜的量;烧热,小半把花椒、蒜末、姜末、干辣椒呛锅,香味可闻到时下入四季豆煸炒;放入生抽,盐,起锅时加入少许白砂糖即可。
小贴士
四季豆要炸透;油热后保持中小火可容易控制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
换个做法
干煸四季豆的其他做法
干煸四季豆的相关分类
干煸四季豆的相关推荐
-
四季豆炒肉丝
1567353人看过 -
干煸四季豆
6851899人看过 -
秘制牛肋条
93286人看过 -
爆炒猪肝
19567757人看过 -
红烧牛肋条
1074657人看过 -
凉拌牛肉
963710人看过 -
香辣土鸡煲
181523人看过 -
绿豆芽炒肉
224326人看过 -
宝宝爱吃~肉末酱烧茄子
5338311人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#干煸四季豆
160726人看过 -
#我为奥运出食力#肉沫冬瓜煲这样做太香了
205178人看过 -
白萝卜排骨汤
3866101人看过