家常炖鱼
-
步骤1/11
点击查看大图
将鱼处理干净,后背切几刀,同时用厨房纸巾吸干水分
-
步骤2/11
点击查看大图
将鱼的两面均匀涂抹土豆淀粉,起到使肉质更鲜嫩的作用
-
步骤3/11
点击查看大图
将葱切段,姜切片
-
步骤4/11
点击查看大图
依次准备辅料
-
步骤5/11
点击查看大图
依次准备辅料
-
步骤6/11
点击查看大图
依次准备辅料
-
步骤7/11
点击查看大图
依次准备辅料
-
步骤8/11
点击查看大图
依次准备辅料
-
步骤9/11
点击查看大图
将油下锅,烧至五成热
-
步骤10/11
点击查看大图
把鱼的两面煎一会儿
-
最后一步
点击查看大图
再将锅内加入料酒,陈醋和其余辅料,没过鱼肉,大火至水开后五分钟,转中小火,待水烧至一半的时候,加入耗油和盐。收汁,关火出锅
一定要最后放盐,以免影响鱼的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
家常炖鱼的其他做法
家常炖鱼的相关分类
家常炖鱼的相关推荐
-
自制牛肉酱
599959人看过 -
粤式杂炖菜
19044人看过 -
东北肉炖菜干
13208人看过 -
皮蛋豆腐很好吃的做法,下饭超级棒!
122245人看过 -
无水炖鱼
32338人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48260441人看过 -
炖鱼--三道鳞
112921人看过 -
家常烧鸡块
32063人看过 -
家常啤酒炖鱼块
1077399人看过 -
这方法炖鱼,清淡爽口不腥腻,下饭就吃它
205438人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25551393人看过 -
鲜辣牛肉酱
21165人看过