土豆饼
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步骤1/5
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我用了4个,有点多了,2-3个就行了,去皮洗净切片
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步骤2/5
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把土豆用水泡一下,就可以上锅蒸了
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步骤3/5
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蒸好放入适量的盐和黑胡椒,掌握不好的可以先少放尝一下,因为土豆已经蒸熟了,然后碾成泥
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步骤4/5
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在土豆泥里放入土豆淀粉!把土豆揉成面团或者面饼都可以,注意如果土豆面团揉在手里还是软软的那么就要再放入淀粉继续揉,直到没有那么软了就可以
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最后一步
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然后把案板铺上保鲜膜,上面撒一点淀粉在把土豆饼在案板上铺开,用手把土豆饼压成薄片,注意如果土豆饼还是软软的就把土豆饼弄厚一点,然后用手或磨具揉成圆形,心形都可以,这时把油烧热就可以炸了,出锅配上番茄酱!味道好极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
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