猪肉丸子汤
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步骤1/5
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猪肉选偏瘦的五花肉最好吃
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步骤2/5
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肉馅里放鸡蛋一个，葱花，生抽，老抽，盐，鸡精，芝麻油（芝麻油很关键）顺着一个方向搅匀
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步骤3/5
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今天只有两个人吃饭用个小锅子就好了，锅里放水烧开转小火，用勺子把肉馅整成圆形下锅，不嫌麻烦用虎口挤的更圆，所有丸子下锅后转中火，这时候准备点青菜，家里只有油菜了就放点油菜吧，其实冬瓜和丸子才是绝配我不会告诉你
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步骤4/5
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青菜煮熟就可以关火出锅啦，出锅放点香菜那也是极好的
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最后一步
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我家一般都是用丸子当菜配米饭吃的，米饭里放两勺丸子汤那个感觉简直了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-07
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