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荷葉糯米雞的做法

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荷葉糯米雞

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

雞腿 1只

、

幹荷葉 3片

、

香菇 5颗

、

蝦米 10只

、

瑤柱 4颗

、

臘腸 1条

、

糯米 3杯

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
米要提前一個晚上泡或一定要泡四小時
步骤2/7 点击查看大图
把所有材料洗乾淨用醬油，鹽，糖，酒，耗油，油淹兩個小時。
步骤3/7 点击查看大图
最後把材料開始包起來米先放兩勺子再把肉和配料加上去包起來～
步骤4/7 点击查看大图
放鍋裏或是放電飯鍋裏放水煮水要泡過糯米雞的三分之二再按煮飯就可以了時間大概一個小時～如果用鍋蒸的話最好蒸一個多小時～
步骤5/7 点击查看大图
盡量不要包太大隻就容易熟～
步骤6/7 点击查看大图
蒸到一半要打開看一下裡面的米熟了嗎？不熟的話還要再蒸或是要淋一些開水在開始蒸這樣會好快就熟透了～
最后一步点击查看大图
最後祝大家成功～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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