糯米酿大肠
妈妈的小时候味道,差不多十年没有吃这道怀旧菜!
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米绿豆用水泡三个小时,滤干水分,加入一勺鸡粉,两小勺盐,栗子,胡椒粉捞匀,再加入爆香的冬菇,腊肠,虾米,腊肉,捞匀!
-
步骤2/8
点击查看大图
猪大肠洗干净用线扎好一头酿去糯米,注意不能装大多糯米,有松动位!
-
步骤3/8
点击查看大图
酿好的糯米猪大肠用线扎好!
-
步骤4/8
点击查看大图
酿好的猪大肠出水(飞水),锅放水淹过糯米肠!加入20粒拍碎的胡椒粒,香叶,八角,盐,鸡粉,大火烧开转中小火盖住焖煮一个小时,中途打开转位!
-
步骤5/8
点击查看大图
猪大肠煮的过程不能大火煮否则会爆开糯米出来就变粥了!
-
步骤6/8
点击查看大图
煮好的糯米猪大肠切片
-
步骤7/8
点击查看大图
煎两面金黄色就可以了
-
最后一步
点击查看大图
脆香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
糯米酿大肠的相关分类
糯米酿大肠的相关推荐
-
红烧肉(啤酒红烧肉)
327082人看过 -
口水鸡
30748064人看过 -
广式马拉糕
300092人看过 -
酱烧千叶豆腐
711129人看过 -
#秋天怎么吃#紫薯山药糕
496840人看过 -
米饭杀手糖醋脆皮豆腐
212614人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18895270人看过 -
芋泥
227769人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2838152人看过 -
无糖无油面包机酸奶蛋糕
63986人看过 -
荔枝肉#一人一道拿手菜#
778299人看过 -
#素食主义#小米面红枣发糕
119203人看过