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蛋卷的做法

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蛋卷

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今天在家，无意中想吃蛋卷，立马行动起来

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配菜(中级)

全蛋 170g

、

蛋黄 30g

、

低粉 130g

、

盐 1g

、

黄油 140g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我忘记写砂糖了，砂糖在85到95克之间就可以，鸡蛋打散放入砂糖盐全部溶解。然后加黄油搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
加入过筛的低筋粉搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
加入适量的黑芝麻。搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
这是加入了黑芝麻的蛋糊糊。
最后一步点击查看大图
用蛋卷机器制作，成品出锅喽。因为我是用手工制作，没有用蛋卷机器，所以卖相不是很好。但是口感棒棒哒，建议买蛋卷机器哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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