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香煎土豆丝饼的做法

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香煎土豆丝饼

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土豆，号称地下的苹果，未来的粮食。即可做蔬菜，也可作为主食，含有高营养价值的蛋白质，多种维生素，纤维素等等。做法多样，一道必不可少的食材，茹茹今天做一道快手早餐：香煎土豆丝饼，前一天晚上准备好食材，早起十分钟便可以吃到美味早餐哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆一个

、

面粉适量

、

菜椒一个

、

大葱适量

、

食盐

、

食用油

、

鸡蛋两个

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆削皮切丝，也可擦丝，为增加口感，不要擦太细。
步骤2/5 点击查看大图
葱切末，菜椒切丝，与土豆丝放一起，加入两个鸡蛋，两小勺盐，一小勺胡椒粉。
步骤3/5 点击查看大图
搅拌均匀后，加入面粉，让土豆丝沾上薄薄的一层面粉。
步骤4/5 点击查看大图
热锅热油，小火，一勺土豆丝糊摊开，待固定后反面，两面煎金黄色即可。
最后一步点击查看大图
出锅前撒上一点孜然粉，装盘开吃哦。

小贴士

小火慢煎哦，菜椒可放可不放。按照自己口味调量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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