是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

汤种吐司的做法

点击查看大图

汤种吐司

浏览 4.4万 · 收藏 357 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

圆猪猪老师的方子，软妹子

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

汤种

、

高筋面粉 20g

、

牛奶 100g

、

主材料

、

高筋面粉 270g

、

糖 50g

、

淡奶油 50g

、

鸡蛋液 45g

、

牛奶 25g

、

酵母 3.5g

、

盐 3g

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
汤种材料放入不粘锅中小火加热成糊状，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，也可待冷却后直接使用
步骤2/13 点击查看大图
所有材料除黄油和盐外，都加入面包桶中，汤种也加进去
步骤3/13 点击查看大图
揉到扩展阶段后加入黄油和盐，继续
步骤4/13 点击查看大图
揉到完全阶段，放在面包桶内发酵
步骤5/13 点击查看大图
发好的面团，戳个洞不回缩
步骤6/13 点击查看大图
排气
步骤7/13 点击查看大图
分成三等份，盖上保鲜膜松弛半小时
步骤8/13 点击查看大图
擀成牛舌状，卷起
步骤9/13 点击查看大图
放入模具中
步骤10/13 点击查看大图
放入烤箱中二次发酵
步骤11/13 点击查看大图
八分满，入烤箱180度35分钟
步骤12/13 点击查看大图
出炉了
最后一步点击查看大图
绝对软妹子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

换个做法

汤种吐司的相关分类

荔枝那仁杨梅小龙虾凉面蒸茄子更多

汤种吐司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许