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迷迭香美食| 冬瓜排骨汤

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周末，就是听着小曲儿，悠哉悠哉地煲个汤的时间，就让时间静静流逝，这才是生活！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 2斤

、

冬瓜 1块

、

姜 1块

、

小葱 2根

、

料酒 1勺

、

盐 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨、冬瓜、姜、小葱、料酒等备料
步骤2/9 点击查看大图
冬瓜切块去瓤
步骤3/9 点击查看大图
姜切片、葱切段
步骤4/9 点击查看大图
排骨焯水
步骤5/9 点击查看大图
焯水后的排骨放入煲中，加入料酒
步骤6/9 点击查看大图
再放入葱姜，小火炖煮60分钟
步骤7/9 点击查看大图
倒入冬瓜继续炖煮10分钟
步骤8/9 点击查看大图
锅中加少许盐
最后一步点击查看大图
撒上葱花，清爽的冬瓜排骨汤就完成了

小贴士

1.排骨焯水，去掉血丝和浮沫 2.先小火炖排骨，最后再加入冬瓜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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