炒酸菜粉（家常东北菜）
简单，美味！
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步骤1/12
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酸菜洗好，挤出多余水份，备用！
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步骤2/12
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粉丝用温水泡软，备用！
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步骤3/12
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葱，姜，蒜，干辣椒，切好备用！
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步骤4/12
肉切好，备用！
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步骤5/12
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锅内加食用油，油热后加肉，翻炒，加料酒！
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步骤6/12
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加葱，姜，干辣椒，翻炒！
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步骤7/12
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加酸菜，继续翻炒！
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步骤8/12
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加盐，花椒面，酱油，继续翻炒！
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步骤9/12
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加清水，第一次加一些，炖煮一会，汤没有了后，在加一些，每次都不要过多，要不然就成炖菜了！
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步骤10/12
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加两次水后的酸菜基本就熟了，汤汁剩不多后，加粉丝，继续炖煮！
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步骤11/12
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直至汤汁基本没有后，加蒜，翻炒，加味精，即可！
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最后一步
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出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-08
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