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香干木耳炒鸡的做法

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香干木耳炒鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

香干 3片

、

干木耳 5克

、

青椒半个

、

黄椒 1/4个

、

葱 3根

、

干红辣椒 5只

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

酱油 1汤匙

、

蚝油半汤匙

、

淀粉少许

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料；
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿；
步骤3/11 点击查看大图
木耳泡发后洗净撕小朵；
步骤4/11 点击查看大图
青、黄椒切小片；干红辣椒切段；葱切段；蒜片姜片；
步骤5/11 点击查看大图
香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄；
步骤6/11 点击查看大图
再热油锅，把鸡肉放锅中炒至变色盛出；
步骤7/11 点击查看大图
加点油，炒香姜、蒜、葱段红辣椒；
步骤8/11 点击查看大图
加入香干、木耳炒一会儿；
步骤9/11 点击查看大图
再加入鸡肉、青黄椒炒几下；
步骤10/11 点击查看大图
淀粉少许加水和蚝油调匀，往炒鸡里勾芡；
最后一步点击查看大图
炒匀就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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