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黄豆芽炒油豆腐的做法

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黄豆芽炒油豆腐

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切墩(初级)

黄豆芽 250g

、

油豆腐 100g

、

油 1大勺

、

盐 2g

、

鸡精 2g

、

干红辣椒 1个

、

料酒 15ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豆芽用清水洗干净，沥干水份。
步骤2/6 点击查看大图
油豆腐热水洗干净，用手挤于水份，切成小块。
步骤3/6 点击查看大图
起油锅，八成热时下油豆腐，煸炒片刻。
步骤4/6 点击查看大图
油豆腐两面微黄时放豆芽与干红辣椒，放些盐炒匀，加入一些料酒，由于豆芽与油豆腐都是豆制品，放些料酒能去豆腥气。
步骤5/6 点击查看大图
放些鸡精炒匀出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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