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高汤狮子头的做法

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高汤狮子头

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清淡营养不油腻

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10~30分钟 | 配菜(中级)

精瘦肉 200g

、

骨头高汤 1碗

、

鸡蛋 1个

、

小葱 1根

、

盐 2g

、

白胡椒粉 1g

、

酱油 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备好材料切好装盘
步骤2/6 点击查看大图
加入酱油，料酒，盐，胡椒粉拌匀
步骤3/6 点击查看大图
手搓成肉团子形状
步骤4/6 点击查看大图
高汤下锅煮沸后，放入肉丸子，如果没有高汤，就用开水加入鸡精或浓汤宝，不过还是推荐自己熬点高汤，煮什么菜都能用上，营养丰富，味道鲜美
步骤5/6 点击查看大图
轻轻翻动肉丸子避免粘锅，煮约20分钟
最后一步点击查看大图
高汤狮子头做成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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