外脆里软的小蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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打两个鸡蛋，分三次加入糖打发到粘稠状态，颜色由黄变接近奶白色即可。不需要想打发蛋清一样
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步骤2/4
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筛入面粉，快速翻拌均匀
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步骤3/4
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面糊装入裱花袋挤在模里
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最后一步
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上下火150度30分钟后外壳酥脆，里面柔软。凉了就马上密封保存，可以存几天
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-08
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