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红枣蛋糕的做法

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红枣蛋糕

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妈妈爱吃的一款糕点。比外面买的好吃哟

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低粉 90g

、

红糖 60g

、

鸡蛋 2个

、

红枣 120g

、

水 200g

、

食用油 30g

、

泡打粉 3g

、

小苏打 3g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有食材
步骤2/11 点击查看大图
红枣用水煮十分钟左右。水基本完全吸收。枣化开，压成枣泥。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋加红糖搅拌均匀。红糖最好提前碾碎弄细一点，不要问我为什么，手好酸T_T
步骤4/11 点击查看大图
加入食用油继续搅拌，液体完全融合。
步骤5/11 点击查看大图
加入准备好的枣泥。搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
加泡打粉，继续搅拌
步骤7/11 点击查看大图
加小苏打，再继续。
步骤8/11 点击查看大图
加过好筛的面粉，换软铲翻拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
拌好的面糊倒入膜具，震动几下，震出大气泡，撒上白芝麻，预热烤箱，170度，30分钟。根据自己烤箱调节。
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱。等待ing
最后一步点击查看大图
叮。。。出炉啦！！面相不错。切开看看组织吧！

小贴士

水主要用来煮红枣。多点少点无所谓。喜欢奶香味的可以适当加点奶粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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