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巧克力可可饼干的做法

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巧克力可可饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 145g

、

低粉 220g

、

可可粉 50g

、

糖 60g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化后，加入糖，低速打发至微蓬
步骤2/9
慢慢加入鸡蛋，再稍微打发一下
步骤3/9 点击查看大图
巧克力隔水融化
步骤4/9 点击查看大图
融化后的巧克力加入打好的黄油鸡蛋，低速打至完全融合
步骤5/9
加入筛好的低粉可可粉，完全拌匀
步骤6/9 点击查看大图
将拌好的粉，压至0.8mm左右的薄饼状，撒上巧克力豆
步骤7/9 点击查看大图
用磨具压出形状，放入预热过的烤箱，180度烤20分钟
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步
其实压成型后再撒巧克力豆更好，不会浪费边角料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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