炼猪油
最喜欢吃妈妈做的菜啦，尤其是小菜，还有爸爸炒的蛋炒饭，而秘诀就是猪油！
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步骤1/8
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猪板油买回来，如果是整条的就先过下水清洗一下，然后切小块放锅里；如果是已经解刀了的那就直接放锅里好了
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步骤2/8
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锅中加入半碗水，点火，开始炼猪油啦，记得先用中火
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步骤3/8
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静静的等待水分蒸发
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步骤4/8
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不要着急，已经开始散发香香的味道啦，可改中小火（第一次的话）
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步骤5/8
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可以适当的轻轻翻一下边，记得锅铲不要有水哦，等出油后就可以改小火慢慢熬啦
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步骤6/8
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小火慢慢熬，就要大功告成了，有耐心哦
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步骤7/8
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一边炼的时候就可以一边盛出来了
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最后一步
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尽量让板油发挥它最大的效率，变成板油杂吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-09
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