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百香果戚风蛋糕的做法

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百香果戚风蛋糕

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百香果太多

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 48g

、

白砂糖 23g

、

白砂糖 37g

、

百香果半个

、

鸡蛋 3只

、

色拉油 15g

烹饪步骤

步骤1/5
准备材料
步骤2/5
一定要先处理蛋黄，以免打发后的蛋白变化。把百香果、糖和面粉搅匀。
步骤3/5
打发蛋白，直到拉出直勾
步骤4/5
蛋糊和发好的蛋白分三次搅匀，必须搅匀
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我的烤炉是长帝，160度烤30分钟，

小贴士

一西餐厅老板千叮万嘱，一定要晾凉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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