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豆萁的做法

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豆萁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉若干

、

鸡蛋 2个

、

青菜 1棵

、

甜椒 1个

、

葱 1棵

、

姜 1块

、

香油适量

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打入面粉直接和成面团，不加水
步骤2/6 点击查看大图
将面团擀成薄皮
步骤3/6 点击查看大图
擀好后，先切成条
步骤4/6 点击查看大图
再切成小棱形小块，尽量切的小一些便于宝宝咀嚼
步骤5/6 点击查看大图
切好后备用
最后一步点击查看大图
将切好的豆萁和葱姜一起下锅煮，待煮出香味捞出葱姜，将切好的青菜丁和甜椒丁下锅煮，煮至豆萁软烂，调入适量盐，加入一滴香油，一碗香香的鸡蛋蔬菜豆萁就做好啦

小贴士

面粉直接加鸡蛋一起和成面团，不加水！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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