肉皮冻～满满的胶原蛋白
浏览 50.4万 · 收藏 8432 · 学做 19
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冷水将猪皮下锅煮30分钟，捞出冷却，片去肥油（肥油去的越干净煮出来的皮冻约清澈）切成丝。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里加入清水，大约猪皮的2.5倍，挤几滴姜汁，大火烧开小火慢炖。
-
步骤3/4
点击查看大图
差不多汁收到奶白色浓稠，浇入盐调味关火放入保鲜盒冰箱冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
隔夜就可以取出切块，用姜、蒜、葱末加上酱油调味吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-10
换个做法
肉皮冻的相关分类
肉皮冻的相关推荐
-
Q弹肉皮冻
577067人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6486694人看过 -
家常油泼面，快手又美味
3811596人看过 -
好吃的肉皮冻 美容养颜功效 放法简单
42709人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4344267人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18757484人看过 -
#无腊味，不新年#东北特色-肉皮冻
300638人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7043447人看过 -
夏日冰爽肉皮冻
383691人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17531486人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16889407人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12230415人看过
