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麻辣炖锅的做法

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麻辣炖锅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

油菜

、

豆腐泡

、

鱼丸

、

姜

、

羊肉

、

A辣椒，花椒，花生，盐，蒜

、

香菇

、

土豆

、

面条

、

蒜蓉辣酱，胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5
先做辣椒油。干红辣椒切末，蒜切末。小火炸花椒，捞出，用剩下的油炸花生米，把油凉一下，倒入辣椒蒜末儿里，辣椒油就成了，加入糖，盐拌匀。这个辣椒油用法很多，做什么菜都可以加上一勺。
步骤2/5
把香菇鱼丸土豆煎一下，倒入水煮开。这段时间另开一锅水，倒入料酒，盐，葱姜把羊肉片煮熟
步骤3/5
锅里倒水，煮开，加入蒜蓉辣酱，番茄酱，辣椒油两大勺，胡椒粉，盐。再放入羊肉和意面，根据意面需要的时间来，我是煮了8分钟
步骤4/5
最后放入油菜，闷一会，就可以上桌了
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热气腾腾的，辣呼呼的，冬天吃再好不过了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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