快手菜——虾酱炒豆腐
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宝儿的爷爷爱吃~宝爸爱吃~现在我也爱吃咯~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐切2cm左右小方块儿，葱切片，虾酱一小包~从超市买的，里边两小包，可以用两次~
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步骤2/4
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把豆腐大火炒到微黄~俗话说'急烙豆腐慢烙鱼'
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步骤3/4
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待豆腐烙均匀，放入葱、虾酱、适量盐调味翻炒均匀
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最后一步
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开次啦~
小贴士
炒豆腐用不粘锅最省劲，像我没有不粘锅的可以炒之前先用较多的热油热一下锅，锅热好后把油盛出，倒入凉油，大火炒豆腐，不要着急翻炒，煎一会儿再颠勺~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-10
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