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快手菜——虾酱炒豆腐的做法

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快手菜——虾酱炒豆腐

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宝儿的爷爷爱吃~宝爸爱吃~现在我也爱吃咯~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 300g

、

虾酱 1包

、

大葱 1棵

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切2cm左右小方块儿，葱切片，虾酱一小包~从超市买的，里边两小包，可以用两次~
步骤2/4 点击查看大图
把豆腐大火炒到微黄~俗话说'急烙豆腐慢烙鱼'
步骤3/4 点击查看大图
待豆腐烙均匀，放入葱、虾酱、适量盐调味翻炒均匀
最后一步点击查看大图
开次啦~

小贴士

炒豆腐用不粘锅最省劲，像我没有不粘锅的可以炒之前先用较多的热油热一下锅，锅热好后把油盛出，倒入凉油，大火炒豆腐，不要着急翻炒，煎一会儿再颠勺~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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