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木瓜牛奶冻的做法

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木瓜牛奶冻

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现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物的消化和吸收，故有健脾消食之功。所以番木瓜是一种比较理想的饭后水果。早在15世纪，哥伦布就曾发现，加勒比海地区的土人常在进食大量的鱼和肉之后，吃一些番木爪果甜点，藉以防止消化不良。

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜木瓜一个

、

纯牛奶 150g

、

白砂糖 10g

、

吉士丁粉 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
木瓜从小头切开，用小勺把籽掏干净。
步骤2/3 点击查看大图
小锅里倒入牛奶，白砂糖，吉士丁粉。小火加热，用勺子搅拌至吉士丁粉融化。牛奶温热就可以，不要让牛奶沸腾。放凉之后倒入木瓜里，把木瓜放冰箱冷藏室4个小时就可以吃了。
最后一步点击查看大图
牛奶放凉之后倒入木瓜里，把木瓜底盖盖好，放冰箱冷藏室4个小时就可以吃了。冷藏，不是冷冻哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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