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【一人食堂】炒，虾仔面的做法

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【一人食堂】炒，虾仔面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仔面饼一块

、

上海青一小把

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

瘦肉适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
烧开水，下一块面饼煮熟捞起，用冷水冲凉沥干，放碗里备用。
步骤2/3 点击查看大图
瘦肉切片，生姜切丝，大蒜拍瘪后切片，青菜洗净备用
最后一步点击查看大图
下油热锅后下生姜打算翻炒，超出香味；下猪肉炒至半熟，扔青菜翻炒；猪肉和青菜都炒熟后下面，转小火用筷子炒。这个时候+盐+胡椒粉+生抽+蚝油（根据自己口味添加），用筷子快速搅拌均匀后换锅铲翻炒一小会就好。 *^_^*Ps：炒面多放点油，不然糊锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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