莲菜饺子
儿子喜欢吃饺子，所以我喜欢包饺子。
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步骤1/7
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先将肉切丁，
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步骤2/7
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然后剁碎，放入姜末。继续剁
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步骤3/7
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然后放入葱花，继续将葱花剁碎。
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步骤4/7
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莲菜削皮，用切丝器切丝。
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步骤5/7
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放入肉末中一起剁，因为我儿子不到三岁，所以我将所有的食材都剁的很细，并在剁的过程中放入盐味精，花椒粉，耗油。适量，在剁的时候放调味料是为了让他更充分的与食材混合。
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步骤6/7
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大家切记，放调味料剁一会儿以后，打点蛋清到馅里继续剁，直至完全吸收。饺子馅就可以了。
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最后一步
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包饺子咯。莲菜饺子很爽口，不油腻。喜欢吃饺子的同志们，可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-11
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