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【花生曲奇】新春甜蜜伴手礼

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花桑卓玛

细数来，离春节仅剩不足一个月了。小区里已经大红灯笼高高挂起，市场上的年货也已经目接不暇了，虽很少出门，但也已经闻到了浓浓的年味儿。临近新春，收的不仅有红包，礼物，应该还有一份代表心意的甜蜜伴手礼。裹含花生的点心做过几款，不同的做法，搭配出来的是不同味道。而这道花生曲奇，酥香可口，咬在嘴里，犹如阳光般温暖。拿出来做伴手礼还有比它更合适的吗。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
糖粉 50g
、
全蛋液 12g
、
低筋面粉 100g
、
黄油 60g
、
花生粒 35g
烹饪步骤
小贴士

1、没有模具的话，可以将面团整成长方形状，放入冰箱冷冻，冷冻好后切片即可，这样做的话，切好的面团温度低，所以烘烤的时间相应需要延长8-10分钟； 2、食材中用到的花生，必须是熟的花生粒； 3、拌合好的面团，避免过多的揉和，以免面粉起筋，影响酥松度。

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发布于 2016-01-12

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