平底锅红豆饼
如果家里有猪油或者黄油，最好用那两种，起酥效果比较好，我这正好没有，所以就大胆尝试用食用油的
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步骤1/8
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1、红豆浸泡一晚，用豆浆机做豆浆，滤出红豆渣，加适量的红豆豆浆拌匀成浓稠的糊状，平底不沾锅烧干，放少许油，将红豆糊倒入，加入白糖，小火慢炒，直至水收干，成红豆沙备用。红豆沙一定要彻底冷却才能成团哦
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步骤2/8
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2、将水油面的材料到入盆中，揉搓成均匀的面团，用保鲜膜包好醒二十分钟备用。
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步骤3/8
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3、将油面的材料倒入盆中，揉搓成团，醒发备用。
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步骤4/8
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4、将水油面和油面分成相同的份数，红豆沙也分成相同的等份备用。
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步骤5/8
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5、把水油面擀开成圆，包裹住油面，收口捏紧，收口向下，擀开成椭圆形，卷起，放一边静置，其它的水油面和油面依次擀好，静至十分钟。
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步骤6/8
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6、时间到擀开静至的面团，进行二次的擀开，卷起从中间对折，然后用擀面杖压下擀圆，包入红豆沙馅，压扁成饼，依次做好所有的饼。
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步骤7/8
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7、平底锅倒入少许油，收口向下，依次放入做好的饼，小火慢煎，两面焦黄即可出锅。
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最后一步
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8、做好的饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
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