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炒面和凉拌面的做法

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炒面和凉拌面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条一人份

、

喜欢的蔬菜(香菇，洋葱，红椒) 适量

、

培根或者火腿适量

、

鸡蛋一个

、

酱油一勺半

、

料酒大半勺

、

根据自己口味加盐适量

、

白糖半勺

、

辣椒油(吃辣的加) 适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有蔬菜切好！同时煮面条！
步骤2/8 点击查看大图
面条煮个七八分熟就过凉水沥干！
步骤3/8 点击查看大图
锅里放油把蔬菜炒熟！吃辣的在熟油的时候放辣椒油！也可适当放一些姜蒜！鸡蛋不喜欢放在上面的也可以和蔬菜一起炒熟！
步骤4/8 点击查看大图
蔬菜七八分熟再放去面条，火腿！
步骤5/8 点击查看大图
加入酱油，料酒，白糖，少许盐！
步骤6/8 点击查看大图
炒到收汁后出锅，放上一个煎蛋！
步骤7/8 点击查看大图
豆芽煮一下，10克醋，10克酱油，一小勺油泼辣子，10克蒜水，三匙糖，半匙盐，半匙味精，小勺香油～用大一点儿的盆和筷子搅拌均匀
最后一步点击查看大图
喜欢小米辣和葱的再加点儿～用买来的凉面或者自己煮好过水的凉面都可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-12

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