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巧克力香蕉磅蛋糕的做法

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巧克力香蕉磅蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250g

、

泡打粉 8g

、

可可粉 15g

、

黄油 50g

、

细砂糖 50g

、

蛋白 2个

、

香蕉 200g

、

牛奶 150ml

、

好时巧克力酱适量

、

细椰丝 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1⃣️粉类们过筛称量后混合均匀（过程很快的哦，可以开始就预热烤箱，170度）
步骤2/8 点击查看大图
2⃣️黄油室温软化后加糖打发、再加蛋白继续打匀
步骤3/8 点击查看大图
3⃣️香蕉200g差不多就两根，不用太较真浪费食物哦。香蕉用料理机加牛奶打匀，我还加了20g好时巧克力酱，因为我好喜欢那个味道。（没有料理机或者懒得清洗的宝贝们，找个保鲜袋装好香蕉使劲捏也可以的哈）
步骤4/8 点击查看大图
4⃣️就是这个酱哈⬆️，把香蕉牛奶混合物倒入步骤二黄油混合物里，然后搅拌均匀后放入甜椰丝再次混匀（自己喜欢其他的就果断换的哈）。然后将混合面粉加入，切拌哦！要不不好吃呢
步骤5/8 点击查看大图
5⃣️将蛋糕原料倒入模具，容器的一半多点就可以哦！2/3再多就有可能会太高了，然后点缀一些杏仁片～这个图是大容器，可以装两个，这种烤出来适合切片呢。
步骤6/8 点击查看大图
6⃣️这个是纸杯的、大概可以倒八杯（方纸杯比较大哈）。撒好杏仁片之后也可以再加一些巧克力酱哦～这个也是装一半多就可以了
步骤7/8 点击查看大图
7⃣️塞预热烤箱里面，中层，小杯的大概30分钟就ok～大容器是40分钟左右，不过要看自己家烤箱了啦，可以烘烤过程中用探针（牙签也可以）扎进去看有无液体粘连来判断有木有完成～
最后一步点击查看大图
8⃣️切片这个要及时脱模哦，然后凉差不多了再切，小心烫手～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-12

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