焦糖奶油椰蓉面包
第一次写关于烘焙的食谱，有些小激动！不知不觉正式入坑四个月了，初衷就是想为家人做健康的甜点，后来在豆果找到好多甜点的方子，每天都会挑选自己喜欢的去照做，有成功的，也有失败的，但是看到儿子和老公迫不及待地品尝我做的“美食”那一刻，便爱上了烘焙，更爱上了这种给家人带来爱的方式！
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步骤1/6
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把除黄油和刷面的全蛋液以外的材料全部放入面包机，选择快速和面功能（或者手揉大概30分钟），同时把黄油放到温暖的地方软化。
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步骤2/6
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第一次和面程序结束后，放入软化好的黄油，再次选择快速和面功能
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步骤3/6
把面包桶拿到温暖的地方盖上一层塑料袋或保鲜膜，进行第一次发酵，大概2倍大小的时候，一发完成。
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步骤4/6
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把发酵好的面团排气后，分成16个35g左右的小面团，摆放整齐后放到烤箱里选择发酵功能，上下管发热50度，一个小时。
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步骤5/6
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二发完成后刷蛋液，洒椰蓉。
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最后一步
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送入烤箱，上下火170度，20分钟（我用的是客浦TO5438的烤箱，温度和时间仅供大家参考，具体要看自己烤箱的温度哦）
这款面包烤好后，皮是酥脆的，咬下一口淡淡的奶香味便会唇齿留香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
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