造型面包
学做面包有一段时间了,各种各样的造型基本上都学做过。小孩也有点不再局限在基本造型了,就想着按卡通人物的造型给小孩一个惊喜,也让小孩动动手。于是有了这个小孩喜欢的功夫熊猫。
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步骤1/6
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釆用后油法,材料除黄油外都放进面包桶开启和面程序15分钟
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步骤2/6
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和面程序结束后暂停5分钟,再加入软化了的黄油,再启动和面程序至扩展状态。
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步骤3/6
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和面后面包机启动发酵程序开始一发
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步骤4/6
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一发后取出排气分成若干份
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步骤5/6
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面团摆出自己想要的造型,放烤箱启动二发程序
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最后一步
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二发完成后表面刷一层水,上下管180度烤20分钟就行了。再用巧克力浆画上五官,调皮可爱的功夫熊猫就出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
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