巧克力布丁
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烹饪步骤
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步骤1/3
将吉利丁片用水泡软,巧克力切碎备用。
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步骤2/3
牛奶加入可可粉(可以加糖),边加热边搅拌至70℃左右。小火保持温度,将切碎的巧克力加入牛奶里,搅拌至顺滑,熄火。
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最后一步
趁热加入吉利丁片搅拌至完全融化,冷却后倒入器皿,放入冰箱至凝固即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
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