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蒜蓉带鱼

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千舟渔

又名刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼。 带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。其肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。
食材清单 加入采购清单
10分左右
冰鲜带鱼 450g
、
盐 少许
、
蒜子 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
青红椒 少许
、
香葱 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-01-13

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