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酸菜白肉的做法

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酸菜白肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉半斤

、

酸菜 1/4棵

、

薯粉一小把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酸菜洗净切丝，薯粉泡软备用
步骤2/5 点击查看大图
将五花肉洗净入锅加水和姜片煮开撇沫
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入葱姜大料煮至8分熟大概30-40分钟
步骤4/5 点击查看大图
肉放凉切薄片3mm左右
最后一步点击查看大图
用炒锅用油将葱姜蒜爆香，倒入酸菜翻炒，将肉汤倒入锅中至水沸，再倒入砂锅，汤少可加开水，加胡椒粉，将切好的肉片放在最上方盖盖煮30分钟，加入薯粉和盐5分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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