地瓜饼
为妈妈做的，她很喜欢
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步骤1/7
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地瓜去皮，切成小块或片状（这样熟的快），放入锅中蒸熟！
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步骤2/7
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将蒸熟的地瓜捣碎成糊状，捣碎的工具可以用饭勺，或者捣蒜的工具！地瓜熟了之后尝一下甜度是否合适，不够甜可以加一点白糖！
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步骤3/7
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放入4：1比例的面粉，也可以多放一些面粉，和地瓜糊揉在一起（面粉放的少，地瓜饼就会嫩一点）
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步骤4/7
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将和好的地瓜糊弄成圆球状，饼状，或者自己喜欢的形状，（最好是扁状，易熟）待用
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步骤5/7
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倒入少许油，加热，将小圆球按成饼状，放入锅中，尽量用平底锅，受热均匀，大概10秒翻一次地瓜饼
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步骤6/7
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3分钟左右，大概就熟了！喜欢芝麻的吃友可以装盘时撒上少许芝麻！
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最后一步
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装盘，开吃，怎么样，看上去不错吧，金黄金黄的小饼，味道很好，小伙伴们行动吧，相信你们也会做的很棒！
我也是第一次做，相信下次会更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-14
地瓜饼的其他做法
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