冬笋河蚌汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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河蚌买回家后,用盐洗干净,切小段,放水里煮一遍加黄酒,锅盖开着~~沸腾后,过凉水
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步骤2/4
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把冬笋先焯一遍味道
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步骤3/4
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然后把河蚌和冬笋全部倒入锅里开始煮,加入黄酒,生姜,油,盐,鸡精,煮20分钟左右,待看到汤为白色为好,再加入适量蚝油,非常的鲜
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最后一步
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出锅加入香菜,葱(个人喜好)真的很鲜啊,也可加入豆腐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-14
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