鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺
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步骤1/7
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热锅 下适量的油
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步骤2/7
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把饺子逐个码进去,煎至底部金黄,也可以多面煎,看个人爱好
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步骤3/7
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加水至饺子的三分之一,盖上盖子煮一会
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步骤4/7
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水分收干之后,可以直接下蛋液,我是先把饺子拿出来,再下蛋液
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步骤5/7
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锅里再加适量油,倒入打散的蛋液,蛋液里加些许黄酒,再逐个把饺子码回去,注意,一定要小火,不然鸡蛋很容易糊
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步骤6/7
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撒入一把小葱,蛋液凝固之后就可以出锅了
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最后一步
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可以配白粥也可以配面条已经各类的汤,因为懒,我是直接冲了一杯卡乐比 T。T
饺子不要解冻,水加到三分之一就差不多啦,为了美观,我是先把煎好的饺子码出来,蛋液下过之后,再把饺子码回去,身为处女座我也感觉到累 T。T
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-15
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