花卷
-
步骤1/18
点击查看大图
葱切葱粒
-
步骤2/18
点击查看大图
低筋面粉开圈，中间倒入白糖、酵母、泡打粉
-
步骤3/18
点击查看大图
中间倒入少量水开始搓粉
-
步骤4/18
点击查看大图
逐步加水，搓成粉团
-
步骤5/18
点击查看大图
面团
-
步骤6/18
点击查看大图
用盘子盖住发酵约十分钟
-
步骤7/18
点击查看大图
发酵完之后在搓，把里面的气泡挤出来。然后碾开成条，厚度大约0.5厘米
-
步骤8/18
点击查看大图
刷上生油
-
步骤9/18
点击查看大图
然后均匀撒上少量盐
-
步骤10/18
点击查看大图
均匀铺上葱粒
-
步骤11/18
点击查看大图
沿着长边慢慢卷上
-
步骤12/18
点击查看大图
卷成长条形
-
步骤13/18
点击查看大图
蒸盘上刷上油备用
-
步骤14/18
点击查看大图
用刀切成一个个
-
步骤15/18
点击查看大图
用筷子在每块中间压一压
-
步骤16/18
点击查看大图
然后反过来在底部折起收口
-
步骤17/18
点击查看大图
放进锅里，不要开始蒸，静待发酵二十分钟。发酵完以后才旺火蒸约五分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-15
花卷的其他做法
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
花卷
14637人看过 -
花卷花卷
197905人看过 -
花卷
30043人看过 -
#美食新势力#松茸炒肉
78935人看过 -
炸藕夹
571523人看过 -
滋补益气的老母鸡汤
2706338人看过 -
泡菜萝卜（家常小咸菜系列三）
2630962人看过 -
花卷
21399人看过 -
松茸蒸水蛋
528670人看过 -
花卷
200444人看过 -
松茸炒肉
319839人看过 -
花卷
32312人看过
