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电饭煲酱油鸡的做法

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电饭煲酱油鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

走地鸡半只

、

葱姜蒜若干

、

干葱头 5头

、

酱油小半碗

、

料酒 2勺

、

食用油 50ml

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将酱油，料酒，切些许姜丝，白糖，香葱头（叶子不要丢，后续大有用处）与干葱头拍碎后做成腌料，鸡肉须得腌上1小时，期间翻身让双面入味儿。
步骤2/5 点击查看大图
热锅的葱姜蒜大约这个量
步骤3/5 点击查看大图
电饭锅座电放油，油可稍放多些，不容易焦。将葱姜蒜爆香
步骤4/5 点击查看大图
热油后放入鸡料，先煎一面，待变金黄色，再煎另一面，再将腌料倒入锅中，将前面提到的小葱叶子扎成一扎放入锅中，盖锅，按煮饭档，期间需翻面几次
最后一步点击查看大图
稍凉砍成块装盘。真香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-16

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