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宫爆鸡丁的做法

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宫爆鸡丁

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉

、

笋

、

胡萝卜

、

花生米

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生米炸好，备用。
步骤2/9 点击查看大图
笋切丁
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤4/9 点击查看大图
鸡肉切丁，加入橄榄油几滴，淀粉，料酒，盐，一点酱油
步骤5/9 点击查看大图
炒鸡肉，然后备用。
步骤6/9 点击查看大图
先用豆瓣酱炒，然后加入胡萝卜，笋，鸡丁。
步骤7/9 点击查看大图
期间加入料酒，生抽，醋，白糖，盐。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入淀粉，出锅
最后一步点击查看大图
出锅喽，和外面饭馆卖的一模一样

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-16

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