葡萄奶酥饼干
这是一款奶香非超级浓郁的饼干，之前觉得蔓越莓饼干是最好吃的，现在做了这个之后，瞬间觉得这款饼干才是最好吃的啊～
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步骤1/16
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黄油室温软化后用电动打蛋器搅拌一下。
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步骤2/16
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然后加入细砂糖奶粉打至体积蓬松。
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步骤3/16
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分三次加入蛋黄液，每次搅打均匀后再加入下一次。（我留了一点点蛋黄液，加了一点点蛋白液，然后打散，等后面在表面刷蛋液用）
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步骤4/16
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这是我打完后的状态。
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步骤5/16
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筛入低筋面粉。
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步骤6/16
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加入葡萄干（我这个是新疆大葡萄干，个头儿挺大，大家如果有小个儿的葡萄干估计效果会更好）。
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步骤7/16
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用手和匀，和成一个面团。
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步骤8/16
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和好啦～
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步骤9/16
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在面板上放保鲜袋或者保鲜膜，然后将面团捏成形似长方形后放在面板上整形。
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步骤10/16
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整好了差不多是这样，纯手工整形所以边边角角不太整齐嘿嘿。
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步骤11/16
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放入冰箱冻一个小时，然后拿出来切成大约七八毫米的薄片。在这之前先把烤盘上铺上烘焙油纸，烤箱上下管180度预热。
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步骤12/16
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切好直接放在烤盘上，刷上蛋液。
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步骤13/16
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刷完啦，好累……
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步骤14/16
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入烤箱，上下管180度20分钟～
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步骤15/16
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烤完啦～卖相不太好，因为是晚上拍的灯光弄的所以拍不出好效果，但是真的超级好吃啊啊啊啊～
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最后一步
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来个特写～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-16
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