腊八粥(八宝粥)
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八宝又名腊八粥,佛粥,汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黑豆
1小把
、
红豆
1小把
、
花生
1小把
、
山药豆
1小把
、
薏米仁
1小把
、
桂圆
1小把
、
红枣
8个
、
菱角仁
1小把
、
小米
1小把
、
黑米
1小把
、
大米
1小把
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
将所有原料放入容器中,再放入清水浸泡2小时左右。(这样容易煮熟)然后放入电饭锅里放适量的水按上煲粥的功能键,差不多的时候捞起看下黑米,薏仁都开花,黑豆皮裂了即可放冰糖。
-
最后一步
点击查看大图
冰糖溶了,按下保温键,即可慢慢享用
小贴士
既有强身健体的作用,又有抗癌防癌的作用,还有抗衰老的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-17
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