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麻辣豆腐干～休闲小零嘴的做法

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麻辣豆腐干～休闲小零嘴

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这个小零嘴的麻辣程度跟自己接受度有关，所以写的适量，自己调节！不过不麻不辣不如直接吃豆腐干了，还是味重点好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐干 400g

、

干辣椒、花椒适量

、

辣椒粉、花椒粉适量

、

八角 1个

、

葱、姜、蒜适量

、

生抽、白糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐干切丝，准备各种调料，热锅冷油先下辣椒段、花椒、姜蒜、八角爆香，在下豆腐干
步骤2/5 点击查看大图
豆干不要炒的太久、水份稍微炒干一些有点嚼劲最好
步骤3/5 点击查看大图
这时可以加入蒜粒、生抽、白糖、辣椒粉、花椒粉、鸡精等翻炒均匀，在撒一些香葱就OK了
步骤4/5 点击查看大图
家里有熟花生米的可再放一些进去一起翻炒均匀，又香又麻辣的豆干小零嘴就好了
最后一步点击查看大图
小零嘴麻辣豆干，看看电视、玩玩电脑、外出野餐都是不错的选择，自己做的放心、吃的也安心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

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