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外婆仔姜鸭的做法

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外婆仔姜鸭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

嫩鸭

、

鲜嫩生姜

、

泡生姜，泡海椒整1碗

、

豆瓣酱 1小碟

、

老抽

、

青椒 5根或按口味

、

糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭子焯水捞出待用
步骤2/8 点击查看大图
准备佐料
步骤3/8 点击查看大图
热锅加油，切青椒
步骤4/8 点击查看大图
放入嫩生姜和鸭子翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入泡生姜泡海椒
步骤6/8 点击查看大图
亮油之后加入豆瓣酱，老抽一铲，糖两勺
步骤7/8 点击查看大图
加水淹过鸭子，加盖闷
最后一步点击查看大图
闷到亮油，加入青椒翻炒，起锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

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