胡萝卜火腿肠煲仔饭
中午简单点又能只是蔬菜肉肉一样都不少，煲仔饭绝对是首选。
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步骤1/8
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将大米洗一下，泡10分钟
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步骤2/8
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泡大米的过程中准备胡萝卜切片（切丝也可以），火腿肠切片。
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步骤3/8
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将砂锅底部和壁上刷上一些花生油，既能让煲仔饭更香，也能防止烧焦。将浸泡过的大米，连水一起倒入砂锅，并加入适量盐。开大火。
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步骤4/8
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煮大米的过程中，将胡萝卜翻炒。胡萝卜属于脂溶性蔬菜，炒过之后吃，营养才能被吸收。
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步骤5/8
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根据各家煤气火力，煮到水快收干。如图
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步骤6/8
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加入切好的火腿片，继续收干水份。
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步骤7/8
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倒入翻炒过的胡萝卜。继续收干水份。关火，盖上盖子焖15分钟。
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最后一步
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香喷喷的煲仔饭出锅咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-18
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