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凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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老公是湖南人，我是重庆人，我做的菜他都不怎么喜欢吃，所以我经常创作一些他没吃过的菜。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

金针菇 250g

、

红辣椒 1个

、

青辣椒 1个

、

大蒜 1瓣

、

盐适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

味精适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
白金针菇
步骤2/14 点击查看大图
将辣椒和大蒜洗干净备用
步骤3/14 点击查看大图
锅中加水
步骤4/14 点击查看大图
将金针菇撕成小块
步骤5/14 点击查看大图
待水烧开后，将金针菇放入锅中（一定要平铺，好摆造型）
步骤6/14 点击查看大图
大蒜剁细
步骤7/14 点击查看大图
辣椒剁碎
步骤8/14 点击查看大图
锅中放入少许油
步骤9/14 点击查看大图
辣椒上加一些花椒粉
步骤10/14 点击查看大图
待油烧好后，放入辣椒碎末，爆炒
步骤11/14 点击查看大图
炒好后，放入装有大蒜末的碗中
步骤12/14 点击查看大图
金针菇煮熟后，晾干水分，摆在盘中
步骤13/14 点击查看大图
调料碗中按个人口味加入适量盐，酱油，醋，味精等调味品
最后一步点击查看大图
淋在金针菇上面！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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